Здравствуйте - buongiorno, привет - ciao (неформальное), до-свиданья - ciao, arividerla (eсли вы с человеком на вы), я не говорю по-итальянски - non parlo italiano, простите - scusi, scusa, scusate. Где Х - Dov'e X? Спасибо - grazie, пожалуйста - prego. Во многих случаях, когда русские говорят вы, они говорят ты, хотя вы тоже есть. А читается все почти - как пишется, одно удовольствие.