Это что-то вроде рецепта "ленивых голубцов": можно заморочиться и завернуть в капустный лист, как в классическом рецепте, а можно провернуть мясо с капустой через мясорубку и получить "ленивый" вариант.

Так что, возможно, стоит переводить как "клафути для ленивых". Или, политкорректно, "для занятых"
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3318/cheats-clafoutis