ru_translate | Ru=>Eng

Подскажите, что такое bath ratio и как это по-русски?

Да, я ступил. Описаны условия содержания семян риса в воде после обработки защитной композицией (температура такая-то, bath ratio такой-то).

Тогда это пропорция количества этого защитного вещества к воде.