не, не надоели :)
можете еще как вариант зайти на сайт гостиницы и почитать, что у них про service charge по вашему тарифу, и вообще по гостинице :)
но к ~10% сверх можно приготовиться, имхо

а еще можно им написать - господа, а как у вас насчет service charge, где он всплывет и сколько он составляет?

как-то так :)