Яп - Рус

[kozochka.livejournal.com]

天然記念物「比内鶏」の旨さを受け継ぎ、関係者の努力と秋田の自然が作り上げた地鶏の最高傑作。

Вкус курицы из района Хинай... поистине шедевр, созданный старанием ээ фермеров и матерью-природой?..

Так высокопарно, по-русски так о еде, кажется, никто не пишет

и как перевести 天然記念?..

спасибо

УПД

получилось примерно так  - с расширением темы

Куриное мясо из района Хинай это особый продукт, без которого не сварить настоящий суп киритампо набэ. Мясо чистопородных хинайских кур - это поистине шедевр, созданный кропотливым трудом специалистов и природой Акиты. Вкус этого мяса унаследовал тонкости вкуса мяса «хинайской птицы» - породы кур, известной с древних времён, впоследствии получившей статус государственного природного достояния. В настоящее время мясо породы «хинайская птица» запрещено к употреблению, но новая порода хинайских кур, выведенная вместо неё,  даёт нам шанс познать тот неповторимый вкус.  В мясе хинайских кур отсутствует лишняя жирность, оно тает во рту и необыкновенно вкусно. Новая порода хинайских кур входит в число трёх лучших куриных пород Японии.

потом еще что-нибудь подёргать отсюда...

Спасибо за участие

Comments

[narihira.livejournal.com]

А о чём речь до этого? Подлежащего, собственно, нет.

[kozochka.livejournal.com]

а, точно, подлежащее сначала там было

比内地鶏は、 и далее по тексту

[narihira.livejournal.com]

Унаследовавшая изысканный вкус знаменитой "курицы Хинай" (боже, что за бред) (эта) курица - наивысший шедевр , воплотивший в себе труд её создателей и природное богатство преф. Акита.

[kozochka.livejournal.com]

создадель курицы!!!
о Создатель!

может куроводы написать) канкэйся это политкорректно очень и включает всех членов семей куроводов, видимо, и всех всех)...

[narihira.livejournal.com]

:) Куроводы... Коневоды... Кукловоды(см Хайнлайн)... какой богатый ассоциативный ряд!

[narihira.livejournal.com]

Нашли вы, барышня, чем с утра заняться :)

к вечеру дошло до бОльшего

[kozochka.livejournal.com]

Куриное мясо из района Хинай это особый продукт, без которого не сварить настоящий суп киритампо набэ. Мясо чистопородных хинайских кур - это поистине шедевр, созданный кропотливым трудом специалистов и природой Акиты. Вкус этого мяса унаследовал тонкости вкуса мяса «хинайской птицы» - породы кур, известной с древних времён, впоследствии получившей статус государственного природного достояния. В настоящее время мясо породы «хинайская птица» запрещено к употреблению, но новая порода хинайских кур, выведенная вместо неё, даёт нам шанс познать тот неповторимый вкус. В мясе хинайских кур отсутствует лишняя жирность, оно тает во рту и необыкновенно вкусно. Новая порода хинайских кур входит в число трёх лучших куриных пород Японии.
http://community.livejournal.com/yakusinikui/30391.html?thread=344759

[yaponist.livejournal.com]

Просто в данном случае это специалисты (птицеводы, если хотите). А вообще Вам сасими из живого морского окуня, который уже нарублен, но не отделен от позвоночника, и, соответственно, ещё шевелится (разукрашенный остальными составляющими блюда), не доводилось пробовать? Красота по-японски, так сказать; понимать надо!

[kozochka.livejournal.com]

http://community.livejournal.com/yakusinikui/30391.html?thread=344759

да мы потом дошли до специалистов и вообще до смысла дзидори..
красота по японски это да)

[narihira.livejournal.com]

А 天然記念物 - это памятник природы, как вулкан или заповедник. Только про курицу у нас так не говорят.

Пять копеек

[sych-mohnonog.livejournal.com]

Я не японист, но по мне, употребление слова "фермеры" везде и всюду очень режет слух. Если речь идёт, в особенности, о странах Востока (расширительно), то однозначно "крестьяне". "Фермеры" - это, скорее, применительно к США...

(А то сплошь и рядом: "фермеры Древнего Египта"...)

Re: Пять копеек

[kozochka.livejournal.com]

"фермеры" - это я написала, чтобы несуразность этого слова дала всем знать, что я в глубоком отчаянии!
http://community.livejournal.com/yakusinikui/30391.html?thread=344759

там случился прорыв некоторый, и фермеры стали специалистами)

Re: Пять копеек

[sych-mohnonog.livejournal.com]

:-)

[yaponist.livejournal.com]

Нормальный ЯПОНСКИЙ стиль. "В еде всё должно быть прекрасно". Привыкайте ;)

[kozochka.livejournal.com]

японский да, но по-русски, считается, надо писать, чтоб русский не хихикал и не спотыкался)
То есть найти такой компромисс, чтобы и не совсем заезжено было, и чтобы штампы были штампами, но чтобы остался и японский налёт.
ко-ко-ко