RU-FR/ENG

[beautifulzee.livejournal.com]

Коллеги, подскажите, какой аналог во французском или английском русского словосочетания "Бордюрная доска" - кулинарный термин.

Заранее спасибо!

Comments

[n0mad-sexhex.livejournal.com]

cookie stamper?

[weird-penguin.livejournal.com]

Я не кулинар, а просто едок. Исходя из найденных определений^*, осмелюсь предложить английский вариант - dough-molding board.

--
^* -

БОРДЮРНАЯ ДОСКА
Металлическая или деревянная доска с углубленным рисунком для штамповки бордюров - украшений из теста.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
---
Бордюр означает - Кружевные украшения из заварного или лапшевого теста, употребляются для украшения праздничных (банкетных) блюд.