Eng>Rus

[jelllyjam.livejournal.com]

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, что это за клафути: Cheat's Clafoutis
Может, тут кроется юмор: мол, клафути для тех, кто вроде бы и соблюдает диету, но иногда позволяет себе вкусненькое?
Спасибо.

Comments

[dare-r.livejournal.com]

Насколько я понимаю, cheat's (or cheats) блюдо - это блюдо, которое приготовлено на скорую руку, оно как бы "то самое", только продукты - или полуфабрикаты, или заменители. Например, вместо того чтобы переться в магазини и ползать там три часа в поисках кучи ингридиентов для "настоящего" пудинга, вы просто покупаете пакетик готовой "смеси для пудинга" в соседнем "Перекрестке". :) В общем, "облегченный" - так или иначе - вариант блюда. "Наши блюда готовить быстро и легко!" - и всё в таком духе.

[jelllyjam.livejournal.com]

Там в составе: вишня, джем, лимон, мука, яйца, молоко, корица, сахар - в общем, нет ничего такого, на чем можно было бы сэкономить время.

[dare-r.livejournal.com]

Все же я бы проверила, как готовится самый что ни на есть традиционный клафути. Например, используется ли джем (вместе с ягодами вишни)? Или вишня без косточек (особенно консервированная) - ведь это уже отход от традиции и облегчение приготовления.

[congelee.livejournal.com]

Это вишневый пирог, традиционный для одной из французских провинций:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Clafoutis
Соответственно, и название местное. :)

[jelllyjam.livejournal.com]

Вопрос не в том, что такое клафути, а в "cheat's"

[jedith.livejournal.com]

Это что-то вроде рецепта "ленивых голубцов": можно заморочиться и завернуть в капустный лист, как в классическом рецепте, а можно провернуть мясо с капустой через мясорубку и получить "ленивый" вариант.

Так что, возможно, стоит переводить как "клафути для ленивых". Или, политкорректно, "для занятых"
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3318/cheats-clafoutis

вдогонку

[jedith.livejournal.com]

И еще, нотку "для соблюдающих диету" тоже можно акцентировать, поскольку заявлен "low fat" в сравнении с оригинальным французским рецептом